みんさんこんにちは。
今日は良く友達から聞かれるオーストラリア料理て何？何食べてるの？という質問に関して記事にしたいと思います。興味のある方は最後までどうぞ。
オーストラリアの食文化
オーストラリは比較的に新しい国で、移民の多い多国籍国なので世界各地の食文化が味わえます。
都心では、カフェやパブも他国籍。レストランは、日本・タイ・中華・ベトナム・スペイン・イタリア・韓国・地中海系・中東系・フランスなどなど…シティーにはチャイナタウンもあります！
オーストラリア料理て何？
オージーガイに聞いたところ、はっきり言って特にない！そうです（笑）
かつて、イギリスの流刑植民地であったことから囚人や植民者と同時に文化も流入してきたが、食文化が停滞して発達しなかったためオーストラリアでも食文化はそれほど発展していないそうです。
※オーストラリア人のお家でみんなでご飯を囲って食べるときは、だいたいセルフサーブス方式です
オーストラリア人て何食べてるの？
彼らは、あまり米と生野菜を食べません。もちろん、お味噌汁とかスープとかも飲まない！
小麦粉からできたもの、バーベキューパンやオーブン料理が多いです。米の代わりにチップス（ポテト）かパンを良く食べてますね！
オーストラリアでの家庭料理を紹介していこうと思います。
パイ系
・ミートパイ
パイマシーンを彼らは持っています。もちろん全家庭にあるとは思いませんが。パイ生地買って、牛肉ミンチから具材作っていきます。好みでソースつけたり、サイドメニューはチップスかマッシュポテトが多いです。
スーパーでは、冷凍のパイたくさんみかけます。彼らからすると、学生時代のオヤツによく出されてたからもう食べたくないみたいですよ（笑）街では、パイSHOP専門店も見かけます。
パスタ系
・トマトソース系のパスタ
これ王道ですね。超簡単って言って、なにも特別な料理したくないときにつくる料理って感じです。
ビックリポイント！⇩(ﾟ∀ﾟ)！
ソース作るときに、ミンチ肉とベーコンを一緒に入れてるｗ
え？日本人だったら、考えないですよね？？ハイカロリー過ぎって言ったら、これはオーストラリアではあるあるだそうですよｗ
オーブン料理系
・ラザニア
でっかい器にたくさん作って、家族でシェア、もしくは数日食べ続けられる系の王道オーブン料理。
・コッテージパイ
具材ほとんど同じ！ミンチとオニオン、マッシュポテトにパイを上に乗っけるスタイルですね。
チップス
・フィッシュアンドチップス
揚げた魚と、ポテト！面倒くさいときは、冷凍食品でスマでちゃう王道…。
何故か、海沿いのSHOPでテイクアウトするのは新鮮だし美味しいです✦食べながら、海沿い散歩するのもとっても王道でおすすめです～。
バービー＝バーベキュー
オーストラリア人はバーベキューのことバービーって言います。ほとんどの家庭にバーベキューコンロがお外にあると思います。
・オージービーフ
でっかく分厚い肉のことを主に示すと思います。
肉と少量のサラダとチップスかマッシュポテトのセットが王道
・カンガルー
オーストラリアはたくさんのカンガルー達がいます。残酷ながら私の住んでいる郊外の田舎の道路では、車に跳ねられてしまったカンガルー達をかなり目にします…。
オージービーフより安く手に入って、ヘルシーだと思います。
食べた感想は、脂身の少ない肉！ていう感じでした。
・ワラビー
カンガルーに引き続き、主にタスマニアにたくさんのワラビー達がいます。
こちらも脂身の少ない肉て感じで、特に美味し～とは思わなかったです。それより、道端で突然現れるワラビーちゃん達が印象が強いのであまり食べたいとは思えなかった。
パン系
・パン
彼らは、米より断然パン派ですね。サンドウィッチをランチに持っていくのは定番中の定番かと！
・ラップ
日本に居たときあまり食べなかったような！ツイスターみたいなやつですね！簡単で美味しいの作れます。またまた、具材はミンチかチキンとか材料毎回一緒になりますねｗ
おそらく定番食品？
・ベジマイト
トーストにのせるペースト状のもの。めちゃくちゃ塩辛い！毎朝食べたいとは思わないです。彼らにとっては健康食品の一部？みたいなものって言ってました。
・ティムタム
日本でも見かけるけど少しお値段よいチョコでコーティングされたビスケット。オーストラリアでは大量の種類でどこのスーパーでも安くで手に入ると思います。大体３$以下の印象。
はい、いかがでしたでしょうか。
オーストラリアでの外食は値段が高いので、自炊する機会がかなり増えました。
日本食が恋しいこの頃です…。それでは、また～♪
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